Recettes de adame
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Coupez le lard en lardons. Faites-les blanchir 2 mn à l'eau bouillante, égouttez-les et séchez-les soigneusement. Faites rissoler les lardons dans ...
Battez 2 yaourts avec du sel, du poivre, un filet d'huile d'olive, quelques feuilles de menthe fraîche et 1 gousse d'ail (hachés). Dans un ...
Pour 4 personnes : 250 g de riz long grain 1 oignon 1 gousse d'ail huile d'olive. Restes de pot-au-feu et de bouillon sel poivre. Sauce: un bol de ...
20 g de levure de boulanger 1 cuiller à café de sucre 450 g de farine 2 ou 3 cuillers à soupe de lait 3 cuillers à soupe d'huile ...
270 g de beurre 500 g de farine 3 oeufs 150 g d'amandes hachées 20 g de cannelle le zeste d'un citron 250 g de sucre en poudre. Préparer la ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Joël Robuchon
(3 étoiles)
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Ferran Adrià
(3 étoiles)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
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